0836 633 399 Thứ 2 - Chủ Nhật: 07h30 - 20h00

Cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk tại nhà

Đăng bởi: Hà Thị Huệ Ngày đăng: 02.08.2019

Bất kể mùa hè hay đông thì sữa chua luôn là món ăn khoái khẩu. Bên trong sữa chua có chứa lợi khuẩn tốt cơ thể, kết hợp sữa chua có thể kể đến món sữa chua nếp cẩm và sữa chua mít. Dưới đây là cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk, làm rất nhanh và tiện lợi. Tiết kiệm được thời gian và chi phí.

Sữa chua nếp cẩm có công dụng gì?

Nếp cẩm có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ máu huyết và tim mạch ngoài ra còn bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng… Theo khoa học thì trong gạo nếp cẩm có chứa các thành phần dinh dưỡng như prôtêin, chất béo, lixin, trytôphan, mêtiônin cao hơn rất nhiều so với các loại gạo thông thường. Việc bạn chỉ cần ăn 200g mỗi ngày cũng đủ nạp năng lượng cho cơ thể.

Bên trong sữa chua chúa nhiều men tiêu hóa, lactic đảm bảo lợi khuẩn cho cơ thể. Đây là một loại thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, tác dụng tuyệt vời của sữa chua trong việc cải thiện vóc dáng và làn da. 1 hộp sữa chua bao nhiêu calo ? Câu trả lời là 100 – 120 kcal.

Sữa chua là món ăn bổ ích và dễ ăn
Sữa chua là món ăn bổ ích và dễ ăn

>>> Sữa chua giúp cho chị em phụ nữ cân bằng pH vùng kín hiệu quả

Tác dụng của sữa chua và nếp cẩm kết hợp

  • Tốt cho máu, bổ huyết làm cho da mặt hồng hào hơn.
  • Nhờ những dường chất bên trong món ăn cơ thể bạn có khả năng chống loại loãng xương.
  • Các loại vi khuẩn bên trong sữa chua lên men cùng nếp cẩm rất có ích cho hệ tiêu hóa nhất là những căn bệnh đau dạ dày.
  • Đặc biệt nó có khả năng bổ trợ cho các bạn nữ giảm cân hiệu quả, giúp cho bạn có vóc dáng tuyệt vời, đối với những bạn nữ sợ béo thì đây là món ăn rất phù hợp.

Cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk chi tiết

Cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk khá dễ, mất công nhất ở công đoạn nấu nếp cẩm. Nếu không có thời gian bạn có thể tự mua nếp cẩm về để trộn tuy nhiên việc tự nấu đảm bảo an toàn và ngon hơn nữa.

Chuẩn bị nguyên liệu:

200gr gạo nếp cẩm + 100gr đường kính + 100ml nước cốt dừa + lá nếp nếu cần

Sữa chua vinamilk tuy nhiên bạn có thể thay thế bằng nhiều lại sữa chua khác.

Cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk
Cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk

Bắt tay vào làm ngay nhé:

Bước 1: Sơ chế nếp cẩm

Nếp cẩm vo thật sạch để loại bỏ cát bẩn. Chuẩn bị một thau nước hòa cùng 1 thìa cà phê muối, cho nếp cẩm đã vo sạch vào ngâm qua đêm để gạo mềm hơn. Để nếp cẩm ăn được mềm bạn nên nnhawtj bỏ hạt thóc và các hạt màu nâu nhạt.

Bước 2: Nấu gạo nếp cẩm

Sau 3 tiếng ngâm nếp cẩm, cho nếp cẩm vào nồi thêm một chút muối và đổ nước cao hơn mặt nếp cẩm một chút và bật chế độ nấu như bình thường. Khi nồi nếp cẩm sôi, bạn có thể để lá nếp vào nếu thích.

Lưu ý là nếp cẩm sẽ lâu chín hơn các gạo thông thường nên trước khi bỏ nếp cẩm ra bạn nên nếm thử xem đã chín hay chưa. Nếu chưa thì đô thêm chút nước và cắm lại. Sau khi chín bạn rút điện, ủ thêm 5 phút nữa để nếp cẩm không bị dính nồi.

Sau đó bạn trải nếp cẩm ra ngoài để mau khô và nguội rồi trộn với men rượu, tùy thuộc vào nhiệt độ và cách ủ của bạn khiến cho nếp cẩm lên men trong vòng 2 ngày. Sau khi lên men được rồi bạn cho thêm đường vào nếp cẩm. Bạn có thể trộn rượu vào để làm rượu nếp cẩm.

Bước 3: Trộn nếp cẩm với sữa chua

Tuy nhiên trên thực tế để làm sữa chua nếp cẩm bạn có thể không cần trộn rượu mà chỉ cần trộn đường vào nếp cẩm cho vừa vị ngọt hòa với sữa chua là rất ngon rồi.

Sữa chua nếp cẩm để được bao lâu?

Nếu bạn để được tủ lạnh thì sữa chua nếp cẩm có thể để được đến 3-4 ngày . Còn nếu bạn mua sữa chua nếp cẩm ất thảo thì hạn sử dụng có thể lên đến 15 ngày.

Ngoài kết hợp với nếp cẩm bạn có thể tự làm sữa chua dẻo. Sữa cua dẻo làm rất đơn giản và dễ ăn. Bạn có thể  tham khảo sữa chua dẻo foody ngon ở Hà Nội hoặc sữa chua mít Bà Triệu cũng là món ăn khoái khẩu của mùa hè.

Hy vọng cách làm sữa chua nếp cẩm vinamilk trên đây giúp bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ưa thích này.

Nguồn tham khảo

Cập nhật lần cuối: 02.08.2019

Bài viết liên quan
giam-ham-muon-tinh-duc-lam-sao-de-cai-thien Giảm ham muốn tình dục – làm sao để cải thiện?

Trong cuộc sống vợ chồng hoặc các đôi tình nhân trẻ thì việc quan hệ tình dục làm tăng tình cảm đôi bên. Tuy nhiên qua thời gian dài thì cuộc yêu không còn như cũ. Bởi một trong hai đã giảm ham muốn tình dục. Có rất nhiều nguyên nhân từ chủ quan đến […]

dau-bung-khi-quan-he-nguyen-nhan-va-cach-khac-phuc Đau bụng khi quan hệ – nguyên nhân và cách khắc phục

Sau khi quan hệ chị em thường cảm thấy đau tức và khó chịu ở phần bụng. Đây có thể là dấu hiệu của rất nhiều bệnh lý gây ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống sinh hoạt của các chị em. Các chị em không nên chủ quan và bỏ qua các hiện […]

cach-ve-sinh-vung-kin-ngay-den-do-sach-se-nhat Cách vệ sinh vùng kín ngày đèn đỏ sạch sẽ nhất

Ngày đèn đỏ khu vực của các chị em luôn cảm thấy ẩm ướt, vùng kín lúc này nguy cơ viêm nhiễm cao hơn bình thường rất nhiều. Nếu không cẩn thận vệ sinh đúng cách hoặc làm sạch quá sẽ làm cho cô bé bị viêm nhiễm ngược lại. Dưới đây bác sỹ Hà […]

BS. Hà Thị Huệ http://bacsyhathihue.vn/ chuyên khoa cấp I chuyên ngành Sản phụ khoa Ngày sinh: 27/01/1978
Sở trường chuyên môn
  • Viêm nhiễm phụ khoa (viêm âm đạo, bệnh lý cổ tử cung, vòi trứng, buồng trứng…
  • Tư vấn, thăm khám và điều trị bệnh lý rối loạn kinh nguyệt, rong kinh, chậm kinh, tiền mãn kinh,…
  • Kế hoạch hóa gia đình: khám tư vấn tránh thai, theo dõi, chăm sóc thai nghén…
  • Tư vấn và thực hiện đình chỉ thai nghén an toàn cho thai dưới 12 tuần tuổi: phá thai bằng thuốc và hút thai chân không…
  • Tư vấn và điều trị các bệnh lây truyền qua đường tình dục: sùi mào gà, lậu, herper sinh dục,…
  • Tư vấn và thực hiện phẫu thuật thu hẹp tầng sinh môn, tạo hình màng ngăn âm đạo,
Trình độ chuyên môn
  • Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành Y, bác sĩ Huệ không ngừng học hỏi, nâng cao kỹ năng, trình độ; luôn tâm huyết với nghề, hết lòng vì bệnh nhân.
  • Bác sĩ từng tham gia các chương trình đào tạo quốc gia về chuyên ngành sản phụ khoa (hội nghị Sản phụ khoa Việt Pháp), đạt danh hiệu tiên tiến trong chuyên môn nhiều năm.
Chức vụ bằng cấp
  • Tốt nghiệp đại học Y Thái Nguyên
  • Tốt nghiệp bác sĩ chuyên khoa I sản phụ khoa đại học Y Hà Nội
  • Bác sĩ lâm sàng sản phụ khoa bệnh viên đa khoa Yên Bái
  • Bác sĩ chuyên khoa Cấp I chuyên ngành Sản phụ khoa, làm việc tại các bệnh viện lớn của Thủ đô.
Quá trình công tác
  • 1993: Tốt nghiệp đại học Y thái Nguyên
  • 1997: Tốt nghiệp bác sĩ chuyên khoa I chuyên Sản phụ khoa Đại học Y Hà Nội.
  • 1997 – 2000: Công tác tại bệnh viện Đa khoa tỉnh Yên Bái
  • 2000 – 2005: Cử đi học nâng cao và công tác tại một số bệnh viện lớn của Thủ đô. Bác sĩ từng tham gia các chương trình đào tạo quốc tế về chuyên ngành Sản phụ khoa (hội nghị sản phụ khoa Việt Pháp…). Nhiều năm đạt lao động tiên tiến trong chuyên môn.
  • 2006 đến nay: Bác sĩ Huệ công tác tại phòng khám Đa khoa Y học Hà Nội.
Thành tích đạt được
  • Bác sĩ Hà Thị Huệ với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Sản phụ khoa, đã đạt được rất nhiều thành tích xuất sắc trong công tác
  • Đạt lao động tiên tiến trong nhiều năm
  • Bác sĩ từng tham gia rất nhiều cuộc hội thảo khoa học về các bệnh lý phụ khoa ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, bác sĩ được vinh danh là thầy thuốc xuất sắc có tâm huyết với nghề.