Tỏi mọc mầm có ngâm rượu được không?

Tỏi là một loại thực vật phổ biến trong cuộc sống hiện đại với nhiều công dụng nôi bật như làm gia vị, chữa bệnh, chống lão hóa. Tỏi hay được sử dụng để ngâm dấm vào ngâm rượu. Tuy nhiên khi tỏi đã mọc mầm thì nhiều người lại vứt đi không sử dụng. Thực tế cho thấy thời gian tỏi mọc mầm sẽ tự sinh ra phytochemical – chúng có lợi với bệnh tật. Vậy tỏi mọc mầm có ngâm rượu được không?

Ăn tỏi mọc mầm có độc không? Tỏi mọc mầm có tác dụng gì?

Nhiều người quan niệm tỏi như khoai tây và thắc mắc rằng ăn tỏi mọc mầm có độc không? Ngày nay, các chuyên gia cho rằng tỏi mọc mầm có nhiều dinh dưỡng và công dụng đối với sức khỏe hơn tỏi tươi.

– Phần mọc mầm của tỏi khiến cho món ăn của bạn có mùi vị hơn nhiều. Việc này kích thích vị giác khiến bạn ăn ngon miệng hơn. Sử dụng tỏi mọc mầm 5 ngày là hiệu quả nhất để tăng cường hệ miễn dịch.

– Tỏi mọc mầm có công dụng thúc đẩy sản sinh emzim và ngăn chặn sự hình thành mảng bám ở thành động mạch tránh khỏi bệnh tắc nghẽn mạch vành, bảo vệ cơ thể khỏi các cơn đau tim.

–  Tỏi mọc mầm gây ức chế quá trình lão hóa, ngăn ngừa sự suy thoái của các cơ quan trung niên.

– Ngoài ra tỏi có thể dùng để chữa viêm phụ khoa hiệu quả với các bài thuốc dân gian. Xem ngay tại đây để hiểu rõ hơn bài thuốc.

Tỏi mọc mầm có ngâm rượu được không?

Câu trả lời là có, việc dùng tỏi mọc mầm có thể chữa được rất nhiều bệnh.

Khi tỏi đã mọc mầm thì rất nhanh hư, do vậy khi tỏi đã mọc mầm thì dùng nhanh hoặc ngâm rượu tỏi, hoặc ngâm mật ong hoặc ngâm giấm… Khi bạn nghiền nhỏ tỏi mọc mầm thì allinin trong tỏi sẽ chuyển thành allicin, chất này có tác dụng kháng sinh, kháng viêm, chống ký sinh trùng, …Thành phần này giúp ích tim mạch, làm vỡ các mảng xơ vữa thành mạch, giúp giảm lượng đường trong máu, … Các chứng bệnh dưới đây có thể dùng tỏi mọc mầm ngâm rượu sử dụng tốt.

– Thấp khớp (sưng khớp, vôi hoá các khớp, mỏi xương cốt).

– Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thư)

– Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản).

– Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử

– Trĩ nội và trĩ ngoại.

– Hỗ trợ và phòng ngừa bệnh tiểu đường, tăng hệ miễn dịch….

Hiện nay tỏi Lý Sơn khá phổ biến bởi những công dụng thần kỳ, đem lại sức khỏe cho người bệnh. Giá tỏi Lý Sơn tùy vào từng loại, dao động từ 40-70.000 đồng/cân. Việc mua nhiều tỏi không sử dụng luôn khiến cho tỏi Lý Sơn mọc mầm, tuy nhiên như trên bài viết này đã chia sẻ, tỏi lên mầm là có lợi cho cơ thể. Đừng vứt đi lãng phí tỏi nhé!