Tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp nhanh chóng, ít tốn kém

Tỏi là gia vị quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày mà các chị em hay sử dụng gia giảm cho món ăn thơm hơn. Tỏi ngâm giấm ớt cũng là một loại gia vị thơm ngon, tuy nhiên thì ăn tỏi ngâm giấm có tốt không? Câu trả lời là rất tốt cho những người cao huyết áp bởi tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp rất tốt.

Huyết áp cao là gì?

Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch trên thế giới. Huyết áp được xác định bằng lượng máu bơm vào tim và sự đáp ứng lưu lượng máu đó trong động mạch. Khi càng có nhiều máu bơm tim và động mạch hẹp lại thì huyết áp càng cao.

Huyết áp được đo bằng hai chỉ số là huyết áp tâm thu (áp lực đẩy máu vào động mạch, tim co bóp) và huyết áp tâm trương (huyết áp khi cơ tim giãn nghỉ). Ví dụ 120/80 mmHg (mmHg là milimet thủy ngân, đây là đơn vị dùng để đo huyết áp).

Chỉ số này được coi là bình thường khi huyết áp tâm thu thường nhỏ hơn 120 và tâm trương nhỏ hơn 80. Những người tiền huyết áp, chỉ số huyết áp tâm thu từ 120-139 mmHg và tâm trương từ 80-89mmHg. Người bị mắc cao huyết áp khi chỉ số huyết áp tâm thu từ >=135 mmHg và tâm trương >=85mmHg.

Tỏi ngâm giấm có tác dụng gì?

Tiến sĩ Karin Ried đến từ đại học Adelaide, Australia đã tiến hành một thử nghiệm trên 50 người bị huyết áp cao với viên tỏi chế biến từ tỏi già. Kết quả cho thấy sau 12 tuần thì các bệnh nhân đều có dấu hiệu hạ huyết áp rất tốt mà không bị phản ứng phụ. Điều này cho thấy tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp rất tốt.

Các chuyên gia trong nhiều năm đã nghiên cứu cho thấy tỏi có hiệu quả cao so với các nhóm thực vật khác trong việc điều trị cao huyết áp. Nhóm ăn tỏi được đề nghị ăn từ 600 – 900mg tỏi mỗi ngày tương ứng với 3,6 – 5,4mg chất allixin có trong tỏi. Nói cách khác 1 giọt nước tỏi chứa từ 5 – 9mg chất này.

Kết quả cho thấy hệ mạch của những người ăn tỏi đã giảm được áp lực máu. Tương tự như vậy, tỏi được ngâm giấm táo, tỏi ngâm giấm ớt trở thành một loại gia vị chữa bệnh hiệu quả. Vì thế, có thể khẳng định được rằng tỏi giúp điều trị cao huyết áp rất hiệu quả, chữa được cả bệnh viêm phụ khoa. Cũng giải đáp được trước thắc mắc tỏi ngâm giấm trị bệnh gì của người đọc.

>>>> Ngoài ra người ta còn dùng tỏi mọc mầm ngâm rượu trị bệnh.

Hướng dẫn làm tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp

Dưới đây là cách làm tỏi ngâm giấm chữa bệnh cụ thể với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm trong bếp.

Tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp

Lấy 500g tỏi, bóc vỏ, cho 50g muối vào trộn đều (giống kiểu muối dưa). Muối trong vòng ba ngày sau đó đem ra phơi nắng khô. Sau đó cho vào lọ thủy tinh ngâm với giấm ăn (dấm ăn), cho một ít đường, ngâm 2-3 ngày là có thể ăn được. Sáng sớm và tối trước khi ngủ, bạn ăn từ 1-2 tép tỏi và uống nước giấm ngâm. Ăn trong 15 ngày sau đó dừng 3 ngày rồi lại tiếp tục

Cách làm tỏi ngâm giấm ớt không bị xanh

Rất nhiều bạn đặt câu hỏi tại sao tỏi ngâm giấm bị xanh. Nếu bạn để ý sẽ thấy tỏi non mềm rất dễ bị xanh nếu để ngâm trong thời gian ngắn bởi vậy bạn nên chọn tỏi già hoặc tỏi Việt Nam ( tỏi Lý Sơn càng tốt nhé bạn). Ớt thì nên chọn quả tươi, không héo. Làm tỏi ngâm giấm không bị xanh rất đơn giản.

Cách làm: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm trong nước sôi già để nguội có pha chút muối trong khoảng 10 phút giúp tỏi trắng ra. Ớt thái ra sau đó làm nước ngâm giấm bao gồm nước lọc + đường + muối nấu sôi khuấy đều và cho ớt và tỏi vào cùng. Để ở trong lọ thủy tinh đặt nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh.

 Tỏi ngâm giấm để được bao lâu

 Thông thường tỏi ngâm giấm bạn có thể để được trong khoảng 1-2 tuần nếu ở nhiệt độ thường ở phòng. Còn khi được bảo quản ở tủ lạnh thì bạn có thể để được trong khoảng từ 2-3 tháng mà không bj hỏng.

Vậy trên đây là công thức làm tỏi ngâm giấm chữa cao huyết áp hiệu quả và đơn  giản, ít tốn kém. Hy vọng bạn áp dụng thành công.